Rượu vang Ý Benefizio Pomino Bianco Riserva

Mô tả

Quy trình sản xuất vang trắng Benefizio Pomino Bianco Riserva

Nho Chardonnay được thu hoạch thủ công trong thùng với sự chăm sóc và chú ý cực cao. Sau khi được vận chuyển đến hầm, chúng trải qua quá trình ép một cách cực kỳ mềm mại và nhẹ nhàng, cho phép nước ép nho phải được chiết xuất đúng cách ngay từ đầu.

Sau đó trải qua quá trình làm sạch bằng lọc dung dịch cần thiết thu được đưa vào các thùng gỗ sồi. Tại đây diễn ra quá trình lên men rượu và một phần của quá trình lên men malolactic. Sau đó, rượu được ủ trong các thùng gỗ, giúp rượu tiếp xúc tối đa với lớp men đọng dưới đấy. Sau khi ủ chai thêm vài tháng nữa, Benefizio Riserva đã đạt đến mức độ biểu hiện khứu giác tối đa cả về sự sang trọng và hài hòa.

Hương vị rượu vang Ý trắng Benefizio Pomino Bianco Riserva

Rượu có màu vàng nhạt với ánh vàng phản xạ. Hương thơm vừa tinh tế vừa bền bỉ, với sự phát triển ấn tượng theo thời gian. Đó là hương cam quýt của kẹo và trái cây khô. Mùi gia vị nhẹ nhàng cùng với các mùi hương gỗ sồi ngâm ủ. Cấu trúc cân bằng, hoàn hảo và hài hòa bởi sự tươi mát. Kết thúc lâu dài và bền bỉ trong khoang miệng rất lâu.

Thưởng thức

Là một trong những loại rượu vang Ý ngon, tinh tế; rất phù hợp với các món ăn chế biến từ thịt trắng như: Thịt gà, vịt, hải sản,súp, salad là một gợi ý đáng để thưởng thức. Trước khi uống ngâm lạnh 30 phút sau. Nhiệt độ thưởng thức: 8-10 độ C. Nên ướp lạnh trước khi uống sẽ ngon hơn.